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小酵素酿出“大丰收”

摩天平台 2020-06-16 09:25:25 来源:中华工商时报
  近日,河北省青龙满族自治县马圈子镇桲椤滩村村民唐中艳,一天几趟往果园里跑。正值夏日,密密层层的苹果花已经凋落,小小的苹果镶嵌在绿叶中,在阳光的映衬下甚是喜人。
  从果园回到家,唐中艳跑进北屋掀起几个大桶盖子,检查酵素发酵情况。桶里是混合了水、糖、野草经发酵后产生的棕色液体,这就是唐中艳自制的酵素。
  位于都山脚下的桲椤滩村地偏路远,交通不便。曾经的桲椤滩村基础设施落后,农民增收渠道单一,村里没有集体收入,全村1280口人,60%是贫困人口。2016年,驻村扶贫工作队来到这里,经过多方考察,决定在当地推广酵素农耕新模式。
  酵素有多好?唐中艳这笔账算得明白。“我家500多棵果树,以往要施7次肥,每次七八百元,一年下来好几千元。去年施了4次酵素,每次不到100元。”他说,不光节省开支,最重要的是产量高了,苹果味道也更好了。原来一斤苹果卖两三块钱,现在每斤卖五块多。去年家里7000多斤苹果都卖了好价钱,比往年多挣一万元。如今,桲椤滩村家家都有几桶酵素。村民将酵素兑水喷洒果树、作物,取代了农药,还用酵素当作肥料施用。种出来的苹果无污染、不打蜡,色泽自然,种出的谷子更是颜色金黄、谷粒饱满。
  2019年,桲椤滩村首批55户酵素农耕示范户种植的苹果和谷子取得大丰收,驻村第一书记马丽蕊通过网络平台,将这些农产品销售到北京、天津、广东等15个省。
  “去年村里围绕循环农业成立了生产合作社,注册了‘桲椤滩’商标,酵素小米和苹果申请了绿色农产品认证,还新建了70平方米的电商综合服务站。”马丽蕊说,今年村里准备扩大有机种植面积和种类,和河北农业大学、河北科技师范学院联合组建农业科技项目转换平台,实现传统农业向科技型农业的转型。(冯维健)
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